저속노화 식단이란? 현실적인 저속노화 식단 차리기!

 

 

안녕하세요, 다양한 생활의 정보를 제공해드리는 블로그 현정공입니다.

 

최근 저속노화 식단이 이슈가 되고있는데요, 오늘은  노화를 늦추고 건강유지에 도움을 주는 저속노화 식단에 대해 알아보겠습니다.

 

저속노화 식단은 이름처럼 노화의 속도를 늦춰주고, 건강을 전반적으로 향상시키는데에 목적을 둔 식단입니다. 

저속노화 식단의 핵심 원칙과, 실생활에서 적용가능한 방법, 그리고 저속노화를 위해 피해야 할 음식에 대해 알아보겠습니다.

 

저속노화 식단의 핵심 원칙

• 항산화 식품 섭취 : 블루베리, 브로클리, 토마토 등의 항산화 영양소가 풍부한 식품을 주 식단원료로 선택해 자유 라디칼(산화 스트레스로 체내에서 발생하는 물질로 세포를 손상시키고 다양한 질병을 유발한다고 알려져있음)로 인한 세포손상을 낮춥니다.
• 오메가3 지방산 섭취 : 오메가3 지방산이 풍부한 식품을 선택하여 심혈관 건강을 유지하고, 체내 염증을 줄입니다. 오메가3 지방산이 풍부한 식품에는 연어, 고등어, 아마씨 등이 있습니다.
• 고섬유 식단으로 구성 : 고섬유질 음식인 통곡물, 채소, 과일 등을 식단에 포함시켜 만성질환을 예방하고 소화기관의 건강을 개선합니다.
• 적정 단백질 포함 : 단백질을 적절히 섭취하여 근육량을 유지하고 노화로 인해 발생하는 근육손실을 예방합니다. 살코기와 두부, 콩류로 단백질 식품을 구성할 수 있습니다.
• 충분한 수분 섭취 : 충분한 수분섭취로 피부를 촉촉하게 유지하고, 체내 독소를 배출합니다.

 

실생활에 적용한 식단 구성 예시

• 아침 : 오트밀에 블루베리와 아마씨를 추가한 식단
• 점심 : 다양한 채소와 통곡물 퀴노아 샐러드와 연어구이를 곁들인 식단
• 저녁 : 고구마와 두부 스테이크, 브로콜리를 포함한 식단
• 간식: 베리류와 견과류로 건강한 간식메뉴를 선택

 

 

저속 노화를 위해 피해야 할 음식

서울 아산병원의 정희원 교수는 '저속노화 식단은 가장 먼저 '단순당'과 '정제곡물'을 피하는 것이 핵심'이라고 강조했습니다.

노화를 늦추기 위해 식단에서 가장 주의해야 할 요소는 '정제 탄수화물'입니다.

흰 쌀밥과 케이크, 빵, 떡, 당분이 많은 음료, 과일 주스, 빙수류 같은 정제탄수화물은 혈당을 급격히 상승시켜 노화와 관련된 건강문제를 일으밀 수 있으므로 피해야 하겠습니다.

 

정제탄수화물과 단순당이 많은 음식을 피하고 혈당지수(GI)가 낮고 균형잡힌 식단으로 구성한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 저속노화 식단은 단순한 한끼 식사를 넘어선 건강한 라이프스타일의 한 종류로 자리매김했습니다.

일상에서 쉽게 접할 수 있는 통곡물, 콩, 채소, 베리류, 견과류, 올리브오일 등을 적극 활용하여 저속노화 식단으로 식탁을 건강하게 꾸며보세요.