한국 전통차-꽃차만드는 법과 종류
안녕하세요, 다양한 생활의 정보를 제공해드리는 블로그 현정공입니다.오늘은 한국 고유의 전통차인 꽃차에 대해 알아보겠습니다. 꽃차의 이해꽃차는 꽃송이를 끓는 물에 우려 차로 만들어 마시는 것입니다.꽃차는 꽃의 색과 형태를 그대로 보존하여 고유의 맛과 향이 느껴져야 합니다. 꽃차의 종류1. 꽃송이 전체를 이용하여 만든 꽃차-주로 사용되는 꽃 : 모란, 목련, 작약, 무궁화, 부용, 원추리, 장미, 국화 등 2. 꽃잎만 분리하여 만든 꽃잎차 3. 꽃과 열매, 잎을 혼합하여 만드는 혼합차-혼합차의 종류 : 수국박하차, 국화녹차, 도화녹차 등 4. 설탕, 또는 꿀에 재워 발효시키는 꽃발효차 꽃차의 역사우리나라에서 꽃차는 신라시대부터 약재로 사용하며 박하차와 오미자가 이 시기에 중국에 소개되었습니다.고려시대에 ..
2024. 9. 5.